主料:
家鸡，
750克，
土豆，
150克，
甜椒，
100克
辅料:
姜片，
2克，
生抽，
2克，
食盐，
2克，
花生油，
3克，
鱼露，
1克，
料酒，
1/2勺大盘鸡的做法步骤
1.鸡肉洗干净，砍成块，用生抽、食盐和料酒腌制！
2.土豆去皮切块备用！
3.甜椒洗干净切好备用！
4.热油锅，把鸡肉倒入锅里，爆炒会！
5.加适量水开始焖一会儿鸡肉！
6.把土豆块倒入锅里，一起和鸡肉焖！
7.继续大火焖，直至没水！
8.水查不多没时，把甜椒倒入锅里，大锅继续炒，直至收干汁为止，然后调味即可关火装碟！
9.装碟啦，开张成品图，色香味具全！
TAGS：
私房菜 家鸡
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